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中寮園區 |
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紅棗
學名：Zizyphus jujuba (L.) Lam.
科名：鼠李科.棗屬
別名：刺棗、黑棗、棗、棗仔、滇刺棗、乾棗、棗樹、大棗、印度棗
黑棗是紅棗採收後用低溫烘焙至果肉呈黑色狀的成品
但藥性上稍有分別：紅棗較溫和，黑棗較滋補，也較燥熱。
更多圖片及資料參考網站連結:
http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E7%B4%85%E6%A3%97/%E7%B4%85%E6%A3%97.htm